ジャガイモ

TED視聴：ポテトの起源と不思議を探る。インカ帝国の神秘とアイルランド飢饉の悲劇。

ジャガイモを紐解くと、インカ帝国の神秘やアイルランドの悲劇、アメリカの歴史などを知ることになった。日本では沖縄経由で薩摩藩に渡り、薩摩芋として愛用されている。ジャガイモは将来の宇宙食としても有望視されている。もしかすると古代、どこかの星から地球に来た生物は芋とともにインカの地に降り立ったのかという妄想まで広がる。